花生含有水份、蛋白質、脂肪、醣類,維生素A、B6、E、K、及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽堿、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質。
雞蛋含豐富的優質蛋白,每100克雞蛋含12、7克蛋白質;每100克雞蛋中含脂肪11、6克。
這二種食物在一起不會産生有害身材的物質,所以可以在一起吃。
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