材料主料:4個雞蛋,蛋黃和蛋清分開,4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶。
調料:鹽适量,油适量
做法:
1、 用筷子打蛋清,打出泡沫,可放一點鹽,放一勺糖,大概15分鐘後就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來
2、 蛋黃放兩勺糖
3、 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋内 按下煮飯鍵,2分鐘後會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後就可以
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