簡單方便又快捷的自制香腸?最近想讓自己吃的健康點～ 花了一天時間做了這些手工腸 蝦肉腸、雞肉腸、豬肉腸 都很Q彈好吃 裡面都添加了一些蔬菜 玉米和胡蘿蔔 讓營養更全面 沒有任何的添加劑 都是家裡的普通調料 鹽、花椒粉、雞蛋、澱粉、料酒 做好都分裝冷凍可以吃一陣子了 把自己的身體管理好 生活才會更美好呀～，今天小編就來說說關于簡單方便又快捷的自制香腸?下面更多詳細答案一起來看看吧!

簡單方便又快捷的自制香腸

最近想讓自己吃的健康點～ 花了一天時間做了這些手工腸 蝦肉腸、雞肉腸、豬肉腸 都很Q彈好吃 裡面都添加了一些蔬菜 玉米和胡蘿蔔 讓營養更全面 沒有任何的添加劑 都是家裡的普通調料 鹽、花椒粉、雞蛋、澱粉、料酒 做好都分裝冷凍可以吃一陣子了 把自己的身體管理好 生活才會更美好呀～

By 小美愛生活啊

用料

蝦仁 适量

豬肉 适量

雞胸肉 适量

胡蘿蔔 适量

玉米粒 适量

蝦肉腸調料：料酒、一個蛋清、澱粉、鹽、胡椒粉 适量

豬肉腸調料：料酒、一個蛋清、鹽、胡椒粉、十三香、蚝油 适量

雞肉腸調料：料酒、一個蛋清、澱粉、鹽、胡椒粉、蚝油 适量

香腸模具 随意

錫紙 随意

絞肉機 一台

做法步驟

1、蝦仁、雞胸肉、洗幹淨備用，家裡有一些肉餡解凍了

2、玉米粒，胡蘿蔔雞蛋洗幹淨備用

3、先把胡蘿蔔切塊打成蓉，玉米粒再打成小粒粒

4、然後把蝦仁打成泥，加入蝦肉腸的調味料，再加一些玉米和胡蘿蔔，再用絞肉機絞上勁備用

5、豬肉餡不夠細，用絞肉機打成肉泥，加入豬肉腸的調味料，再加一些胡蘿蔔，再次攪打上勁備用

6、直接用絞肉機攪拌很快就上勁了，用手很累

7、接着把雞胸肉切小塊打成泥，加入雞肉腸調味料，再加玉米和胡蘿蔔，再次攪打上勁備用

8、所有的肉泥都準備好了，我們就可以裝裱花袋了，找一個高杯子，放入裱花袋，再分别把肉泥都裝進去，沒有裱花袋用食品袋

9、所有都裝好了，我們就開始裝模具蒸了

10、蝦肉腸我用的模具，沒有也沒有關系，按照下面的方法操作，模具裡抹上油，擠入蝦泥，再用小勺子抹平，蓋上模具蓋子，放入蒸鍋，蒸20分鐘

11、蒸好後，放涼

12、誰家也沒有那麼多模具是不是？沒有也不要緊，我們用錫紙卷成香腸，錫紙裁剪好，抹上油，擠上肉然後卷起來，像卷糖一樣，先把一頭擰緊，手捏住，另一面邊擰邊用手用力推，讓肉在裡面更緊實，這樣做出來的腸才會彈、都卷好了，放入蒸鍋蒸20分鐘

13、蒸熟後取出放涼，所有的都蒸好，放在烤盤裡，讓表面風幹，記得要多翻幾次，表面摸着都幹了，就可以分裝冷凍了

14、不用腸衣，不用模具，調料家家必備，一樣可以做出Q彈好吃的小肉腸，用油煎一煎更香呢，如果你家有寶寶隻放鹽就可以，因為有蔬菜的加入很鮮甜的

蝦仁的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病後恢複

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差症”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。

蝦仁的飲食禁忌

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不适，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!