餃子皮這樣做，比吃肉還過瘾，營養早餐，做一次7天不起早
大家好，我是天天，今天我用糯米和餃子皮分享一道美食，焦香酥脆非常的好吃，做法非常簡單，我家孩子特别喜歡吃，一起來看看我是怎麼做的吧！
【所需食材以及配料】：糯米粉200克、2塊錢的餃子皮、香幹、香菇、胡蘿蔔、小蔥、臘腸、黃豆醬、蔥姜蒜末、生抽，蚝油，胡椒粉、熟的玉米粒、蔥花
【制作步驟】如下：
一、準備兩百克的糯米，加入清水，浸泡兩個小時以上，也可以浸泡一個晚上。
二、浸泡好的糯米倒在蒸鍋中，用筷子鋪勻，然後在糯米上戳幾個小洞，這樣熟得更快一些，開大火蒸25分鐘。
三、準備兩塊香幹切成小丁，幾個香菇切成小丁，胡蘿蔔切成小丁，小蔥切成小丁，兩根臘腸也切成丁，所有的食材切完之後備用。
四、起鍋燒油，油熱放入臘腸丁煸炒出油，加入一勺黃豆醬，炒出醬香味，放入蔥姜蒜末炒香，加入生抽，蚝油，胡椒粉調味，将所有切好的食材倒入鍋中，翻炒兩分鐘炒熟之後關火備用。
五、糯米蒸好了倒入炒好的配菜中，翻勻後加入煮熟的玉米粒，一把蔥花，可以搭配顔色增加營養，将所有食材攪拌混合。
六、取一張餃子皮，表面刷一層食用油，五到六張疊在一起（每張餃子皮表面都要刷上食用油），然後用擀面杖擀開，将餃子皮擀到1.5倍大就可以啦。
七、将擀好的餃子皮放入蒸鍋中，開大火蒸八分鐘。蒸好給它一張張撕下來，這樣做的餃子皮薄如紙，非常的勁道。
八、取一張餃子皮包入炒好的糯米，從一頭卷起來，邊緣的地方刷一層清水，餃子皮的兩端向裡折疊起來，再卷起來。
九、電餅铛預熱刷油，放入糯米卷煎兩分鐘，底部煎至定型，翻面繼續煎兩分鐘，反複的翻面，烙至兩面金黃，表皮酥脆就可以熟了。
十、焦香酥脆糯米卷就做好啦，吃起來鹹香軟糯，營養豐富，非常的好吃。一次也可以多做一些生胚，放入冰箱冷凍起來，做一次7天都不用起早，早上吃的時候取出來，煎一下或者是蒸一下，幾分鐘就搞定早餐，如果你也喜歡快在家試試吧！
我是天天，每天都會給大家帶來一道家常美食，喜歡我的朋友别忘了關注我哦。點擊我的頭像，可以看到更多詳細的做法視頻，非常感謝大家的支持！
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