種子休眠:活種子在适宜的萌發條件下仍不能發芽的現象。是植物重要的适應特性之一。種子休眠是一個可遺傳的性狀,其程度由種子發育過程中的環境來調節。根據種子休眠産生的時間可分為初生休眠和次生休眠。原來無休眠或解除休眠後的種子由于高濕、低氧、高二氧化碳、低水勢或缺乏光照等不适宜環境條件的影響誘發的休眠。
種子休眠的原因可歸為兩大類:第一類是胚本身的因素造成的,包括胚發育未完成,生理上未成熟,缺少必須的激素或存在抑制萌發的物質。用低溫層積、變溫處理、幹燥、激素處理等方法可解除休眠。
第二類是種殼的限制造成的。包括種殼的機械阻礙、不透水性、不透氣性以及種殼中存在抑制萌發的物質等原因。用物理、化學方法破壞種皮或去除種殼即可解除休眠。
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