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豆漿和苦瓜一塊吃好嗎

生活 更新时间:2025-02-04 15:52:39

骨質疏松常見于絕經後的女性、50歲以上的男性。雖然骨質疏松無法逆轉,但這是可防可控的疾病,積極預防、科學用藥就能延緩病情發展。民間關于骨質疏松的說法有很多,如食醋、苦瓜或多喝水會造成骨質疏松,多喝骨頭湯、豆漿能防止骨質疏松,這真的如此嗎?不妨來看一看。

豆漿和苦瓜一塊吃好嗎(喝豆漿會骨質疏松)1

關于骨質疏松的謠言有哪些?

1、食醋易造成骨質疏松

食醋進入血液後被氧化為水分和二氧化碳,根本無法溶解骨骼。對于胃酸較少者來說,吃醋能促進不溶性鈣轉化成離子狀态,促進鈣吸收,反而能預防骨質疏松。

2、喝純淨水會造成骨質疏松

純淨水和骨質疏松之間無因果關系。正常情況下,體液中鈣離子濃度處于平衡狀态,不管喝哪種水都不會影響鈣離子濃度,因此純淨水并不會造成鈣流失。導緻鈣流失的原因有年齡、不合理的飲食以及激素水平、缺乏運動等,跟純淨水沒有任何關系。

3、吃苦瓜易造成骨質疏松

苦瓜中含有草酸,草酸可阻礙鈣代謝,攝入太多草酸可降低骨密度,增加患腎結石風險。然而,苦瓜中含有的草酸量少,幾乎不會影響鈣代謝,因此吃苦瓜造成骨質疏松的說法不成立。

豆漿和苦瓜一塊吃好嗎(喝豆漿會骨質疏松)2

4、喝豆漿能防治骨質疏松

部分人以豆漿替代牛奶,認為能補鈣,防止骨質疏松。雖然大豆中含有豐富的鈣,但制作成豆漿後鈣含量下降,也不如同等量的牛奶,因此補鈣應首選牛奶。

5、喝骨頭湯能預防骨質疏松

雖然骨頭中含有豐富的鈣,但鈣不溶于水,不管經過多長時間熬煮,骨頭中的鈣都無法溶解于湯中,反而含有太多嘌呤和脂肪,影響鈣吸收。

6、血鈣正常者不會患上骨質疏松

不能通過血鈣水平來判斷患有骨質疏松風險,血鈣正常并不代表着骨骼中的鈣正常。大多數原發性骨質疏松患者,血鈣水平正常,當機體缺鈣時身體會自行調節,促使儲存在骨骼中的鈣釋放入血液,維持血鈣正常。

豆漿和苦瓜一塊吃好嗎(喝豆漿會骨質疏松)3

7、骨質疏松是老年病

骨質疏松并不是老年人專屬病,臨床上有年輕病例。青年人缺乏運動、偏食或挑食、經常吸煙酗酒等,均會增加患骨質疏松風險。

8、治療骨質疏松就相當于補鈣

骨質疏松症的根源是骨代謝異常,由于骨生成速度低于骨吸收速度,僅依靠補鈣無法治療骨質疏松。骨質疏松采取綜合治療,提高骨密度,增強骨骼強度。

9、骨質疏松患者不能運動

骨質疏松患者缺乏運動可加快骨量流失,肌肉力量減退,同時也會影響關節靈活性,發生跌倒骨折的風險比較高,所以應保持适度運動。

豆漿和苦瓜一塊吃好嗎(喝豆漿會骨質疏松)4

溫馨提示

為預防骨質疏松,應加強營養支持,除了補充足夠的鈣外,也應提供足夠的優質蛋白質、維生素C和維生素D。選擇緩和的有氧運動,如遊泳、騎自行車或散步等,能提高身體敏感度,改善平衡能力。必要時需在醫生指導下用藥治療,阻止骨質疏松發展。

家庭醫生在線專稿,未經授權不得轉載

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