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晚餐吃什麼比較養生

知識 更新时间:2024-08-23 02:13:53

  營養晚餐原則:

  一、晚餐一定要注意定量,以少為好,切不可狂飲暴食。俗話說:“晚飯少一口,活到九十九”。晚上人們睡覺休息,身體活動量降到最小值,同時,身體在生理狀态下也不同于白天。如果晚餐攝人過多的營養物質,日久體内脂肪越積越多,人體就會發胖,同時又增加心髒負擔,給健康帶來不利因素。晚餐吃得太飽,還會出現腹脹,影響胃腸消化器官休息,引起胃腸疾病。古人言“飲食即卧,不消積聚,乃生百疾”。所以,晚餐要少吃一些,以吃含脂肪少、易消化的食物為佳。

  二、晚餐還不要太遲。專家認為,晚餐過遲可引起尿結石。尿結石的主要成分是鈣,而食物中所含的鈣除了一部分是通過腸壁被機體吸收外,多餘的則全部由小便排出。人們排尿的高峰時間是飯後4—5小時,而晚飯吃得過遲,人們不再進行激烈活動,會使晚飯後産生的尿液全部滞留在膀胱中。因此,晚餐不宜進食太遲,至少要在就寝前兩小時就餐。

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