哈喽，大家好啊！俗話說: 二月二，龍擡頭。龍自古以來就是我們華夏民族的信仰。中國民間認為龍是吉祥之物，和風化雨的主宰。

龍擡頭的意義: “龍擡頭”，意味着陽氣生發、萬物生機盎然。故自古以來，人們在龍擡頭時節，會舉行敬龍祈雨、放生，以求一年吉祥豐收。

龍擡頭的起源: “龍擡頭”源于自然天象崇拜，與上古時代人們對星辰運行的認識以及農耕文化有關。“龍擡頭”有着久遠的曆史源頭，且“龍擡頭”相關的活動很多，但不論哪種方式，均圍繞美好的龍神信仰而展開。

龍擡頭（農曆二月二），又稱春耕節、農事節、春龍節等，是中國民間傳統節日。在這一天，人們在這一天有吃“龍食”的傳統，祈求消災賜福，風調雨順。

今天就給大家盤點一些 二月二龍擡頭 吃的食物，祈求來年風調雨順，五谷豐登：

1、餃子：餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍擡頭這天吃餃子稱之為“食龍耳”。寓意一切順利，讨一年的好彩頭。

【關于餃子】餃子是中國傳統食物，以面皮包餡，形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來制作成蒸餃、煎餃或湯餃。起源于南陽涅陽（今河南南陽鄧州），相傳為東漢張仲景發明。

2、龍須面：細、長、形似龍須，龍須面有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。面食一直是很多人都特别喜歡食用的一種食物類型，龍須面為傳統面食，流行于北方廣大地區

【關于龍須面】龍須面是一種又細又長、形似龍須的面條，由山東抻面演變而來，至今已有300多年的曆史。在中國農曆二月二龍擡頭，有吃龍須面之俗。今已為居民普通食品，常年食用。

3、吃春餅：春餅叫做咬“龍鱗”，是因為每張春餅就像一片龍鱗而得名。龍擡頭又稱春耕節，是中國民間傳統節日。“龍擡頭”标示着陽氣生發，雨水增多，萬物生機盎然，春耕由此開始。

【關于春餅】春餅（薄餅）是由面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。它是中國民間立春飲食風俗之一，立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。從宋到明清，吃春餅之風日盛，且有了皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。春餅的材料簡單，制作方便，口感柔韌耐嚼，吃法也有很多種，卷包配菜、作為主食單吃、炒餅都可以。

4、【關于馄饨】

馄饨（hún tún或hún tun），兩廣與天津稱為雲吞，巴蜀稱為抄手，是華夏傳統食品。馄饨起源于中國北方的一道民間傳統面食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。

5、【關于豬頭肉】

豬頭肉是豬的頭部的肉。其美味，于民間早就聲譽鵲起，據說淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工最講究、曆史最悠久，是道久負盛名的淮揚名菜。有着豐富的營養價值。食療作用的豬頭肉，性平，味甘鹹；補虛，滋陰，養血，潤燥。

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