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面粉煎餅怎麼弄

知識 更新时间:2024-08-14 09:20:02

  材料:面粉、雞蛋、油、辣椒末、榨菜末。

  做法步驟:

  1、在面粉中加入兩三個雞蛋和适量的水,向一個方向攪動,打成略稀的面粉糊。再加入辣椒末、蔥花和榨菜末,攪拌均勻;

  2、起鍋放入少量的油,把鍋燒熱。将攪拌好的面粉糊舀起來均勻澆在鍋裡,迅速端起鍋向各方向傾倒一下,使面粉糊在鍋裡形成餅狀;

  3、稍煎幾秒鐘,等餅的底面煎脆,轉面煎另一邊;

  4、大概每邊煎七八秒鐘,呈金黃色,即可出鍋。

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