海鮮和水果中的維生素c很容易引起反應,會造成食物過敏。
可以将海虹與絲瓜一起炒着吃。
做法:
1、蔬菜類洗淨,絲瓜切滾刀塊,其餘切片備用;
2、坐鍋上火倒入開水,放入洗淨的海虹焯水撈起取肉去殼;
3、把鍋洗淨上火,待鍋内溫度倒入調和油爆香大蒜和生姜;
4、倒入絲瓜翻炒變色;
5、倒入海虹肉和辣椒翻炒入味;
6、倒入生抽翻炒兩下;
7、倒入料酒翻炒兩下;
8、倒入鹽巴和雞精翻炒幾下出鍋。
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