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廣西平果縣有怎麼特産

知識 更新时间:2024-12-02 18:04:06

  1、廣西平果縣特産有沒六魚,火龍果,合歡棕,黑肉粽,煨南瓜飯等;

  2、沒六魚,是生活在洞穴暗河中一種底栖性魚類,以岩石上的浮遊生物和水草為食,肉嫩肥美,不論油煎,紅燒或清炖,味道都鮮美可口,是一種稀世的特産魚;

  3、火龍果,平果縣火龍果的品種種植出來的火龍果比較甜,但個頭相對來講比較小;

  4、合歡粽,粽子雖不放餡,吃來淡味,但寓意深長,一般在當地過年時都會包一兩個,表示合家團聚,萬事興旺,在送給新婚親家的年貨禮物中必不可少,以表示相合為美;

  5、黑肉粽,将稻草燒成灰,用濾出來的水浸泡糯米,使米烏黑,把精選的五花豬肉切成小長條,加上三花酒,五香粉,精鹽等佐料,連同綠豆,闆粟,包在中間為餡,便成為美味可口的黑肉粽;

  6、煨南瓜飯,在山上就地挖個坑為竈,或壘泥為爐,将南瓜放其上,用文火将瓜燒到皮焦黃,再用炭燼火灰把南瓜四周圍住,使之熟透,将瓜剖開而食,風味别具一格等。

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