可以。新鮮蓮子中含有蛋白質、脂肪、澱粉、棉子糖、維生素E、鈣、磷、鐵、鉀、等營養元素,營養價值比較高,食用後對身體有一定益處,隔夜後雖然可以食用,但營養價值會有一定的降低,且口感也會有一定的變化,因此建議趁早食用為宜。
蓮子為睡蓮科植物蓮的幹燥成熟種子,産于我國南北各省,自生或栽培在池塘或水田内。蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分布。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!