将木瓜洗淨備用,不要去皮,木瓜橫切,分成兩半,如吃不了一個,可将另一半,用保鮮膜封好,放入冰箱下次再吃。用勺子,挖出木瓜内的黑子,保留五角星的形狀,在木瓜下面用個小碗托着,防歪斜木瓜内放幾粒冰糖,不要太多,否則太甜,還可以加點點鹽來突出甜味把牛奶倒入木瓜内,放入鍋内大火蒸45分鐘。
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