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老式金餅怎麼做

知識 更新时间:2024-09-02 19:22:12

  食材:南瓜、奶粉适量、白糖适量、糯米、油。

  做法:

  1、南瓜去皮切塊,放進微波爐高火4分鐘;

  2、取出,用勺将其壓成南瓜泥;

  3、再将奶粉和白糖一起加入南瓜泥,然後分次将糯米粉加入,用筷子攪勻;

  4、然後用手揉成軟軟的南瓜泥面團;

  5、取其中一個小劑子,用手将其捏成碗狀,包入豆沙餡;

  6、放平底鍋于火上,倒少許油抹平鍋底,擺上餅坯,小火慢煎;

  7、翻面再煎至餅熟,即可。

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