太平猴魁是中國傳統名茶,中國曆史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,産于安徽太平縣(現改為黃山市黃山區)一帶,為尖茶之極品,久享盛名。有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。
綠茶(GreenTea),是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,經殺青、整形、烘幹等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。
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