能不能用取決于鍋的深度,油炸食物應該用比較深的鍋具,因為炸食物要用比較多油,淺鍋容易溢出油。
炸雞柳方法步驟:
1、準備食材:雞胸脯肉、雞精、雞蛋、面包糠、鹽、料酒、澱粉。
2、雞胸脯切片,再切絲。
3、加入鹽、雞精、料酒,雞蛋和澱粉攪拌均勻。
4、把腌制好的雞胸脯裹上面包糠。
5、油燒熱,把裹好的雞柳倒入鍋中炸至金黃色即可。
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