1、自制奶棗:15-20天,自制奶棗奶棗由于材料加工非無菌操作,而且無特殊密封包裝,也不添加任何防腐劑,因此保質期不是特别長,在常溫喜愛10-20度左右,封口或密封罐儲存的情況下可以放15-20天,如果完全密封可以保存20天,注意避免受潮。
2、買的奶棗:3個月 購買的商品奶棗,雖然也沒有加什麼特殊的防腐劑,但其包裝較為用心,還會放一些防潮保鮮劑來延長食物的保存期,加上通過真空密封包裝,其保質期的時間會比較長,一般在3個月左右。
鮮棗(又名鮮食棗),是指沒有經過加工直接從棗樹采摘下來的棗果。鮮棗的營養價值比幹制品棗類營養價值高很多,但由于保鮮技術缺陷,導緻不利于保存。所以鮮棗的保鮮期比較短暫,建議即摘即食。
我國棗樹栽培曆史悠久,已有7000年以上栽培曆史,棗一直與我國古代人們的生活息息相關,棗既有豐富的營養價值,又有重要的醫療保健價值。食藥同源,在博大精深的傳統中醫學中,棗作為中藥的靈魂無處不在,它為我國人民的健康發育、繁衍生息作出了重要貢獻。
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