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青瓜炒雞蛋怎麼炒

知識 更新时间:2024-08-22 00:20:08

  1、準備食材:青瓜、雞蛋、蒜頭、香蔥、鹽、雞精。

  2、青瓜去皮洗淨切片。

  3、蒜頭切碎,香蔥切段。

  4、将雞蛋打入碗中打散備用。

  5、鍋中加入少許油,大火燒熱,倒入蛋液炒散盛出備用。

  6、鍋裡再次加入油,下入蒜末大火煸出香味。

  7、下入青瓜翻炒。

  8、加入少許清水。

  9、炒至青瓜微微變色,倒入雞蛋。

  10、調入鹽和雞精翻炒均勻。

  11、出鍋前下入蔥段。

  12、出鍋裝盤即可食用。

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