胡蘿蔔炒平菇的做法:
主料:胡蘿蔔100克、平菇300克。
輔料:橄榄油50克、鹽10克、味精5克、蔥适15克、姜3片。
步驟
1、胡蘿蔔洗幹淨切成片;
2、平菇摘洗幹淨,撕成小朵入水焯;
3、起油鍋,胡蘿蔔入鍋過油後盛出;
4、再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後,平菇入鍋炒;
5、加鹽、味精炒;
6、胡蘿蔔入鍋炒;
7、炒均勻即可出鍋裝盤。
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