花生是中國三大油料作物之一,種植區域十分廣闊,全國除西藏、青海、甯夏三省外都有種植。國内消費及出口花生産區主要集中在華北平原和渤海沿岸地區,其中對歐出口主要是山東、遼甯、河北等省。這幾省因氣候、土壤條件适宜,生産的花生品質高、口味好,在國際上享有較好的聲譽,花生出口總量占全國的百分之八十五以上。
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