一道很鮮的菜
1.
備好豆腐和大閘蟹
2.
備好調料
3.
先把蟹拆好,再加入黃酒
4.
加入生姜汁後拌勻
5.
豆腐切成小塊
6.
熱鍋倒油
7.
油溫6分熱倒入蟹肉煸炒出香味
8.
再倒入開水把豆腐入鍋加入鹽燒開
9.
再用水澱粉勾芡後熄火出鍋
10.
盛出後撒上蔥花即可,好吃極了
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