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正宗咖喱雞怎麼做好吃

生活 更新时间:2024-11-25 08:27:01

正宗咖喱雞怎麼做好吃(咖喱雞全雞下飯界大哥大)1

By I_O66

用料

  • 土豆 2個
  • 胡蘿蔔 1根
  • 洋蔥 半個
  • 雞 1隻
  • 咖喱 2包
  • 椰漿 65ml
  • 料酒 适量
  • 醬油 适量
  • 姜 幾片
  • 鹽 适量

做法步驟

正宗咖喱雞怎麼做好吃(咖喱雞全雞下飯界大哥大)2

1、這個牌子的咖喱是我吃過比較好吃的,接近泰國那邊吃的味道

正宗咖喱雞怎麼做好吃(咖喱雞全雞下飯界大哥大)3

2、料酒、醬油、洋蔥

正宗咖喱雞怎麼做好吃(咖喱雞全雞下飯界大哥大)4

3、整隻雞,其實不用姜,但是家裡人喜歡,我也切了點

正宗咖喱雞怎麼做好吃(咖喱雞全雞下飯界大哥大)5

4、把土豆和胡蘿蔔切塊,土豆泡水去一下澱粉,胡蘿蔔純粹是因為懶,就放一起了…

正宗咖喱雞怎麼做好吃(咖喱雞全雞下飯界大哥大)6

5、油先翻炒一下姜,然後倒入雞肉,大火翻炒,雞肉顔色稍微泛白之後加入料酒去腥,再翻炒半分鐘,加入醬油,繼續翻炒

正宗咖喱雞怎麼做好吃(咖喱雞全雞下飯界大哥大)7

6、胡蘿蔔,土豆和洋蔥另外炒熱之後加入雞肉裡面。也可以直接加雞肉一起炒,另外炒會好吃一些,但是我懶,所以我是雞肉半熟的時候把它們一起放進去炒

正宗咖喱雞怎麼做好吃(咖喱雞全雞下飯界大哥大)8

7、炒至土豆變色,就是看起來外表熟了,就可以加水,稍微淹沒鍋裡的菜就可以,大火煮開,然後把咖喱、椰漿全加進去。轉中火。

正宗咖喱雞怎麼做好吃(咖喱雞全雞下飯界大哥大)9

8、中火煮咖喱融化進水裡後轉小火煮15分鐘左右,試一下土豆煮透了就可以起鍋了。

小貼士

其實很簡單,就是所有菜炒熟就加水煮開,加咖喱塊。

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