“莫怪虹無影,如今小雪時”
今日
我們迎來二十四節氣中
第二十個節氣
也是冬季第二個節氣——小雪
呼倫貝爾的冬季美景。蔣希武攝
閉塞成冬氣寒将雪
古人将小雪分為三候:
“一候虹藏不見
二候天氣上升地氣下降
三候閉塞而成冬”
所謂“小雪”
指的是“氣寒而将雪”
用以代表此時節的氣候特征
并不意味着會降小量的雪
雪後的天山百裡丹霞景色(11月21日無人機拍攝)圖片來源:石榴雲/新疆日報
“小雪”期間
寒潮和強冷空氣不期而至
北國大地迎來天寒地凍的日子
随着冷空氣不斷南下
江南水鄉大範圍大風降溫
呈現出“荷盡已無擎雨蓋
菊殘猶有傲霜枝”的瑟瑟寒意
冬臘風腌蓄以禦冬
小雪時節
氣溫驟降的同時天氣幹燥
正是腌制臘肉的好時機
在北方很多地區
人們習慣積酸菜、腌鹹菜
南方地區則偏愛曬魚幹、做香腸、腌臘肉
用簡易的方法将肉類儲存起來
等到春節的時候
就能吃到風味獨特的傳統美食
“小雪殺豬,大雪宰羊”
一些地區尤其是北方
從小雪開始就會為準備年貨而殺豬宰羊
親朋好友都會在宰畜之時前來幫忙
若要安逸,勤脫勤着
小雪過後
面對持續的大範圍降溫
切記要多備冬裝,防寒保暖
“若要安逸,勤脫勤着”
以健朗的身體、舒适的心情
度過這清朗而又靜谧的冬日時光
來源|人民網 劉微,新華社記者:周潤健
來源: 人民網
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