胡蘿蔔最好吃的做法是胡蘿蔔雞蛋餅。
胡蘿蔔雞蛋餅的做法:
主料:胡蘿蔔、雞蛋。面粉。
輔料:色拉油、食鹽、蔥。
做法及步驟:
胡蘿蔔洗淨擦成細絲;熱鍋放油,下入胡蘿蔔絲,大火翻炒一分鐘後舀出待用;雞蛋打散成蛋液,下入面粉,用勺子将其充分地攪拌成糊狀;下入炒好的胡蘿蔔絲與蔥花,加入适量的鹽,再次攪拌均勻;平底鍋内放入适量的油,擺入心形模具;用勺子将适量面糊舀入模具中;小火将其煎至底部成型後用竹簽沿着模具的内側劃一圈,然後輕輕地取下模具;蓋上鍋蓋,待
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