最近發了一天微頭條，因為看到我朋友擺攤賣冰粉賣的非常好，一天營業額有一千多，我看的非常心動，所以想嘗試一下，于是發了一條微頭條來跟大家說一下我的想法，結果沒想到很多人都挺喜歡冰粉的，說如果看到會買一份嘗試一下，還有很多人跟我有一樣的想法，想嘗試一下擺攤賣冰粉。

首先說一下我的情況，我是自己之前在家裡做過幾次，味道還可以，但是我沒有嘗試過擺攤，沒有做生意的經驗，人又有點社恐，所以一直沒敢邁出那一步。

現在有很多朋友想嘗試一下，問我要冰粉的配方，其實我是沒有什麼配方的，我都是在網上找的方法，今天也跟大家分享一下，當然具體情況還是要自己摸索出來的最适合，你可以參考一下，每次做的少一點嘗試一下，多嘗試幾次就可以找到口感最好的了。

我這裡分享的是手搓冰粉的方法，自己吃的話想省事的可以直接賣袋裝的冰粉，更簡單，但是手搓的冰粉口感會更好一些，當然也更麻煩一些。

配方：

20克冰粉籽、600克水（涼白開）

把冰粉籽放在紗布袋裡然後放進600克的涼白開裡浸泡10分鐘後，再開始搓，方法主要就是用虎口的位置反複去擠壓裝有冰粉籽的袋子，把冰粉籽裡面的黏黏的漿擠壓出來，這個過程一定要有耐心，多揉搓，直到紗布袋裡已經揉不出泡泡為止，揉完之後可以先把它放到旁邊。

接下來是石灰水，為什麼要加石灰水呢，是為了讓冰粉可以成形，當然這裡加入的是可食用的石灰水，大家放心哈。

石灰2克、水80克（涼白開）

把石灰倒涼白開中，攪拌均勻後靜置直至能看到明顯的分層後，把上面澄清的水倒出使用，底下的那層沉澱就不要了。

準備好的石灰水不要一下子倒進冰粉水中，少量分次倒入，倒的時候要一邊倒一邊攪拌冰粉水，這個時候可以借用電動的打蛋機幫助攪拌，也可以使攪拌的更均勻，一般石灰水分5次加入，加入完之後，靜置5分鐘後就可以把冰粉水放進冰箱冷藏，一般冷藏2小時即可。

這種就是原味的冰粉，我們在圖片中還看到各種顔色的冰粉，這個是在我們搓冰粉的時候那個水裡可以加入一些果汁，例如可以加入西瓜汁（西瓜打成汁後過濾加入），這樣做出來的就是粉紅色的冰粉了。

還有紫色的冰粉可以用蝶豆花泡出來的水再去搓冰粉，就可以作出紫色的冰粉了。

綠色的冰粉可以用青瓜皮打汁後搓冰粉就可以做出好看的綠色了。

還有其他很多好看的顔色都可以用純天然是食物來制作。

冰粉制作完之後，還有一個很重要的東西就是配料，因為光有冰粉是沒有什麼味道的，一定要加上配料之後，簡單的冰粉才會豐富起來，配料不僅可以直接影響冰粉的味道，更是直接影響冰粉的顔值，決定着冰粉到底能不能吸引人。

下面也跟大家分享集中簡單的搭配：

1.最經典的一款

加入葡萄幹、山楂、西瓜、紅豆、花生碎、還有最重要的熬制的紅糖水。

這個一般是作為基礎款，也是最經典的款

在上面的基礎款上，現在人做了很多創新，讓冰粉的口味更多了許多

2、還可以在冰粉中加入糍粑、芋圓、酒釀、糯米丸子、還有各種水果，可以根據自己的口味去添加。這些東西如果你有手藝的話都可以自己制作，口感會更好，不會的話也可以在網上直接購買成品，但基本上都是當天煮當天用，不要過夜，否則會影響口感。

3、除了上面的，我還在網上搜索了很多新穎的冰粉，一起分享給大家：

其他還有很多種，大家可以上網有找一下，分享了這麼多，就是給大家做一個參考，絕不是勸大家直接去做冰粉生意哈，因為我自己本身也在觀望中。我是看我朋友賣冰粉賣的還不錯，所以有些心動，最近一直在做功課。我自己本身有工作，但是從來沒有擺過攤做過生意，又有點社恐，所以一直不敢邁出這一步，但是又想嘗試一下。

大家如果跟我有一樣的想法，一定要先冷靜，可以先去自己所在的地方考察考察，看一看哪裡可以擺攤，哪裡人流量較大，還有你們那邊有沒有賣冰粉的人，賣冰粉的人多不多，我們這邊現在賣冰粉的人就已經不少了，所以你想開發出一個好的地方去賣都非常不容易。

還有一個就是你們那邊的人是否喜歡吃這種偏甜口味的東西，有些地區就是不喜歡吃甜口的食物，那麼冰粉生意肯定不好做呀。所以我們不要盲目的就去做，很多網上賣的比較好的，其實有一些是假的，因為他們想吸引你的注意，然後你感興趣之後，他們會打着賣你配方和教程的名義賺你的錢，所以一定要謹慎。

還有就是如果你是沒工作的人，那麼你是可以趁着有時間去簡單嘗試一下，建議先少買點材料練練手，感覺差不多了再進行，可以先不要準備那麼多東西，簡單試試水，如果苗頭好的話可以再多搞一些。

如果你是有工作的話，不建議辭職幹哈，建議可以趁着周末的時候去試一下，現在這個念頭，生意真的不好做，能有份穩定的工作還是不錯的，可以把擺攤賣冰粉做個副業，能賺錢最好，賺不了錢就當是經曆了一下做生意的感覺也不錯。

總之還是慎重考慮，不是所有的人都适合做生意擺攤的，雖然成本不高，但是付出了沒有收貨的話還是會令人失望的，如果你有強大的心理素質，能夠面對的話，可以嘗試哈。

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