1、先将兩根紅蘿蔔切絲,再用食用油攪拌,保證每根蘿蔔絲上都有油;
2、接着把面粉撒到絲上,用筷子向上翻攪,盡量使蘿蔔絲保持直挺狀;
3、架鍋燒水,等水響後放箅子和籠布,輕輕撒上蘿蔔絲;
4、蒸兩分鐘後開蓋翻攪一下,再蒸三四分鐘即可得到散的紅蘿蔔絲。
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