泰國菜，東南亞最具盛名菜系。

泰國菜以酸辣聞名，同時配以各種美味香辛料，無論是高級餐廳還是路邊攤，美味不會因為就餐環境而打折。

泰國菜主要分為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜這四大菜系，彼此差異極大，反映泰國四方不同的地理和文化。

但如果作為一個遊客，究竟如何才能在有限的行程時間内每頓吃到正宗而地道的泰國菜呢？

今天我們讓泰國人選出了他們心中最希望外國人吃到的十道正宗本地菜，并标注上英文泰文名稱，以便大家點菜時溝通順暢。

10.Tom kha kai 椰汁雞湯（ต้มข่าไก่

泰國本地類似日本壽喜燒的一種鍋。隻是用的都是泰國本地食材，對于解除旅途疲勞，補充能量非常有效果。

8.Khao Soi 金面（ข้าวซอย）

泰北菜裡最著名的面品之一，因其黃金色的面條而得名。在清邁等地可以随處品嘗到。

7. Kai Yang 泰式烤雞（ไก่ย่าง）

著名的泰國東北菜，也是老撾名菜。雞肉炭火進行低溫長時間烤制，非常香嫩。在泰國，人們喜歡配糯米飯一起吃。

6.Kuai Tiao 泰式裸條 （ก๋วยเตี๋ยว）

泰國路邊攤最常見的泰式裸條。其實發源于廣東潮汕地區，在東南亞地區非常有名。價格一般都在35~40泰铢一份。

5.Kraphao 嘎抛（กระเพรา）

嘎抛是泰國一種重要的香料，做法有很多種，其獨特的香味會讓人遠遠聞到，辨識率極高。最常見的有嘎抛炒飯，不過一般在路邊攤隻要說“嘎抛”就會默認是嘎抛炒飯。

4.Tom Yum Kung 冬陰功 （ต้มยำกุ้ง）

聞名世界的冬陰功湯，被稱為世界三大名湯之一。其中“冬陰(正确發音類似冬陽）"是泰語中酸辣湯的意思，”功“是蝦的意思。味道主要是酸，甜，辣。遊客必點菜之一，不過在泰國本地人心中貌似地位并不是最高。

3.Som Tum 木瓜沙拉（ส้มตำ）

同樣是泰國代表菜的木瓜沙拉，發源于泰國東北，老撾等地。決定一份木瓜沙拉的好壞主要是木瓜的新鮮程度，甜度，辣椒的辣度和鹽的比例。味道非常爽口，是解膩良菜。重點推薦。

2.khao man kai 海南雞飯（ข้าวมันไก่）

同樣是發源于中國海南地區的海南雞飯，由19世紀大量移民傳入整個東南亞。現在在泰國，新加坡等地是超人氣小吃之一。尤其是在身體疲倦的狀态下吃， 會變得美味異常。

1.Poo Pad Pong Curry 咖喱炒蟹 （ปูผัดผงกะหรี่）

主要食材有螃蟹，雞蛋，咖喱，香蔥和辣椒。味道極為香甜可口，據說有不少人專門為了品嘗此菜而專門飛到泰國。不過并不是每家飯店都有，一般是在一些稍高級一點的海鮮餐廳可以品嘗到。

以上是泰國人心中最希望外國人吃到的十道菜，你都吃過哪些呢？

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