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冰凍金槍魚塊的做法

知識 更新时间:2024-12-25 01:54:51

  金槍魚解凍洗淨後,放入鹽、胡椒粉、料酒腌制半個小時;将腌制的金槍魚倒掉多餘的水分,拌上面粉;将雞蛋攪勻,金槍魚放到裡面蘸雞蛋液。直接放碗裡拌速度更快;将蘸了雞蛋液的魚身放到面包糠裡滾一滾;不粘鍋裡放入适量的油,燒熱後放入魚;待魚變硬取出裝盤即可。

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