1、如果沒曬幹或者存儲環境濕度太大就會導緻芋頭發黴。
2、芋頭發黴最好不要吃了,雖然芋頭隻是外表發黴,或是隻有一半發黴,但是一般腐爛的食物都是由黴菌等微生物引起的,微生物的繁殖是非常快的,也是我們肉眼看不見的,其實另外一半也在發生質的變化,隻是我們肉眼察覺不出來而已,哪怕是蒸熟、煮熟,也不能保證完全杜絕風險。
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