1、采購原料的頻率
創業者們要對烘焙原料店每天正常的銷售量有所了解,然後才能采購到合适的原料,同時在旺季的時候,可以提高采購原料的頻率,以便原料能夠得到很好的供應。
2、了解市場信息和原料的變化
創業者們要對烘焙行業的流行趨勢和新的原料有所了解,并且能夠及時根據消費者的需求和喜好推送新品,以此吸引更多的消費者。
3、促銷手段
促銷是烘焙原料店促進消費,增加收益的有利手段,但是一定要注意促銷的幅度,不能因小失大,影響烘焙原料店的收益。
4、薪資方面
創業者們要将營業額和員工的薪資挂鈎,這樣可以很好的調動員工的工作積極性,促進烘焙原料店的收益。
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