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台北小吃花枝燒是什麼做的

知識 更新时间:2024-11-20 02:21:17

  材料:蝦仁100克、花枝150克、面包粉适量、米酒1小匙、柴魚粉少許、香油少許、胡椒粉少許、淬釀日式和風醬油露幹貝風味2大匙、太白粉1匙。

  做法:

  1、将蝦仁、花枝放入果汁機,攪成半泥狀狀态,保有一些塊狀即可,最後加入調味料拌勻即可備用。

  2、熱鍋倒油,花枝蝦泥沾上面包粉,入鍋中炸至金黃即可。

  3、最後盛盤,完成。

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