在蛋糕上制作圖案的方法:
1、果醬畫平面蛋糕:先用牙簽,将需要呈現在蛋糕上的圖案輪廓或線條描出;
2、打印:用可食用的油墨通過專用的打印機,将電腦中的圖案打印在糯米紙上,再裁剪成蛋糕合适大小,覆蓋在蛋糕表面,再進行細節的修飾;
3、噴繪:這需要通過一定的模具,比如雕刻镂空的紙闆,将之放于蛋糕的表面,再用噴槍或噴粉瓶,将食用色素等噴于蛋糕的表面,形成所需要的圖案;
4、篩灑:用篩子和模具,将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材篩灑于蛋糕的表面,形成所需要的圖案。
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