1、把巧克力和黃油放入大碗中,隔水加熱備用。
2、将奶油倒入鍋中,煮至邊緣微微冒泡。将奶油和蜂蜜倒在巧克力上,用保鮮膜密封五分鐘。
3、揭開保鮮膜,将奶油和巧克力攪拌至充分融合,倒入模具中,放冰箱冷藏三個小時,取出切塊,撒上可可粉即可。
巧克力(chocolate),原産中南美洲,其鼻祖是"xocolatl",意為"苦水"。其主要原料可可豆産于赤道南北緯18度以内的狹長地帶。巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可堿,對多種動物有毒,但對人類來說,可可堿是一種健康的反鎮靜成分,故食用巧克力有提升精神。
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