材料:五花肉、幹海帶、油、鹽、醬油、老抽、蔥姜蒜、八角、料酒、白糖、清水。海帶炖肉的具體步驟如下:
1、蔥切段,姜蒜壓碎,五花肉切片,幹海帶泡發洗淨。
2、将洗幹淨的海帶卷成卷,切條。
3、炒鍋放油燒熱,加入五花肉煸炒至肉變色。
4、加入蔥姜蒜、花椒和八角,煸炒出香味,加入料酒、醬油、老抽和适量清水。
5、大火燒10分鐘後,改小火炖肉,炖至八成熟的時候加入海帶。
6、再加入清水和精鹽,大火燒開,小火慢炖,待肉和海帶酥嫩後即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!