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臘月二十六風俗

知識更新时间:2024-11-29 09:49:29

　　1、臘月二十六，殺豬割年肉

　　過去，普通老百姓的日子都比較窮苦，而且家裡的人又都比較的多，因此往往是吃了上頓沒下頓，條件稍微好點的，也不過是能吃上點窩頭野菜什麼的。好不容易盼到快過年了，家裡的勞力們紛紛開始殺豬，沒有養豬的人家，就到集市上去割一塊肉回家，因此，臘月二十六炖豬肉也被稱為“臘月二十六，殺豬割年肉”。

　　在臘月二十六這一天，各地就有了“臘月二十六，裡外洗一洗”;“ 臘月二十六，洗淨禽畜屋”之說。關于臘月二十六，民間還流傳着“臘月二十六割年肉”的說法，也就是說，從這一天起要開始置辦年貨了。在各地鄉村，這一天是大集市日，集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨，煙、酒、魚、肉、鞭炮和走親戚用的禮品一樣也不能少，年味已漸濃了起來。

　　2、臘月二十六炖大肉

　　從臘月二十六開始，豐盛的年夜飯就要陸續“出鍋”了。人們上街置辦着過年的貨物，幹鮮果品、大魚大肉，都是人們集中采購的目标。炖鍋肉，一般按而言對于舊時的窮苦人來說絕對是一種奢侈的願望，但是在過年的時候願望終于實現了。炖豬肉，昔日香飄一條胡同，如今香飄整棟樓房。一鍋炖肉便是人們心中最樸實的年夜飯，與山珍海味比起來更過瘾、更實惠，吃來吃去也沒有膩的感覺。

　　同時，由于農耕社會經濟不發達，人們往往在年節中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。“年肉”講究要吃紅燒肉，肉本身就代表着富裕的意思，紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火的富裕十足，一碗熱氣騰騰泛着肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼的。即使到了現在，家家的日子都越過越紅火，在臘月二十六置辦點豬肉也是成為了許多人都沒有忘記的老傳統。

　　3、臘月二十六，裡外洗一洗

　　在民俗中，還有“臘月二十六，裡外洗一洗”“ 臘月二十六，洗淨禽畜屋”的說法，前兩天掃塵，送神，接神，這兩天則要集中洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準備迎接來年的新春，京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的諺語。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。其意思是說，臘月二十六這天人們要進行洗浴，這樣來年的“福祿”就會更多。這兩天的洗澡，總的來說，是洗去陳舊氣，迎來新喜氣;洗去倒黴運，天天逢好運;洗去憂愁和煩惱，來年快樂身邊繞。洗淨迎福祿，福祿更長久。

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