1、要用熱水洗。
2、臘肉因為常年在外面暴曬,難免會在表面殘留一些細菌和污垢,所以,臘肉一定要用熱水仔細的清洗才可以使用,否則容易,危害人體的身體健康。并且在煮臘肉的時候,一定要多放一些水,這樣能更好的去除鹹味。
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