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年糕能不能蒸着吃怎麼蒸啊

知識 更新时间:2024-11-24 21:23:55

  年糕能蒸着吃。

  蒸年糕的做法:

  1、将大棗洗淨後泡軟,去核切成小丁;

  2、将大棗丁、葡萄幹、蔓越莓幹和蜜豆混合均勻;

  3、在小鍋中放入水,待燒開後放入混合後的餡料;

  4、煮15分鐘後,撈出并用過濾布将水擠出;

  5、将大米和糯米粉加入水糖,放到電飯鍋内;

  6、把混合餡料取一半放入電飯鍋内,待煮20分鐘,把另一半也倒入電飯鍋中;

  7、大約蒸35分鐘後取出,放在帶蓋子的容器中,室溫放涼後即可。

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