大家好，我不知道您是否喜歡？成熟的榛子顔色為黃色，果肉柔軟多汁，酸甜适中。它是開放領域中上市最早的水果之一，深受消費者喜愛。枇杷隻能在其自然狀态下保存10到15天，并且在過期後會更快地腐爛，這将對種植者的經濟利益和上市時間産生更大的影響。科學的存儲和保存效果良好，不僅可以保證産量，增加價值，而且可以延長市場供應期。因此，今天小編将向您介紹枇杷實用技術的存儲和保存，下面詳細介紹該技術，想要了解具體内容的朋友，可以快來了解。

一、科學采收

1.種類、水肥管理與儲藏性的關系

紅肉種類的皮肉較厚，皮也較厚，相對較耐保存，例如潮寶，大紅袍等。白色的肉質蛤為白色或乳白色，肉質細膩，皮薄，耐保存性較差，例如華柏1号。黃蜂蜜等。早熟和中熟種類不耐保存，晚熟種類最不耐保存。對于部分施用或速效肥料的施用，儲存不适合施用有機肥料。如果在收獲前将水灌溉10至15天，則會降低其儲存阻力。

2.采收期與儲藏性的關系

不同枇杷種類的成熟期不同，即同一種類在同一産地，同一穗上的果實成熟期也早，晚，應分階段收獲。用于存儲和保鮮的水果大多在八十九歲成熟時收獲，并且上市的水果應在收獲前完全成熟。收割過早，酸度高，糖分低，适口性差，價格低，不耐保存；收成晚，雖然味道很好，但極易變質和不儲藏，也影響經濟效益。 果實完全膨大後，果實和種子着色良好，果肉适度軟化且糖含量高，應及時收獲。

3.精細采收

果皮薄而多汁，頭發容易脫落。如果沒有注意到，它将擠壓（觸摸）并影響存儲電阻。它應該事先在水果盒的底部和側面放一塊幹淨的塑料薄膜。收割時戴手套，并用剪刀剪開（手柄越短越好），以免用手柄刺傷水果。不要使用分級和包裝進行多次分類，以免增加颠簸的機會。不同種類和成熟度的果實應分開采摘，保存和保存等，不能混合。

二、做好場地消毒和果實的儲前防腐處理

挑選存儲位置後，在存儲水果前1至2天清潔該位置，然後在壁上刷25％的石灰水，在地面上撒一層薄薄的生石灰粉，然後使用40％福爾馬林（20ml每立方米或硫磺熏蒸（每立方米20g，用适量的木屑點燃）和其他密閉消毒10個小時以上，氣味散亂後可以儲存；一起進行；密閉消毒處理可以殺死多種病原菌，控制病害的發生，減少水果損失，可以使用一定數量的藥物進行處理。幹燥2-3分鐘控制後再存放，有很好的防腐作用。

三、合理儲藏保鮮

1.溝藏

挑選地下水位處在1.5m下，地形高，陽光充足，通風，幹燥，沒有齧齒動物和水的地方。寬度和深度為1.5到2m，并且溝渠需要自行确定。溝渠打開後，在溝渠底部和四壁上撒石灰粉，然後在溝渠底部鋪設厚度為4至5cm的幹淨河沙層（河水濕度手工挑選沙子，松手為宜）。然後将水果盒整齊地放在溝中，用小孔覆蓋塑料薄膜，最後在溝上用竹子，木頭和稻草搭建涼棚。在20°C的存儲溫度和85％至90％的空氣相對濕度下存儲25至30天。

2.低溫制冷

用于儲存其他水果和蔬菜的低溫冷藏庫也可用于儲存痰液，但必須單獨存放。倉庫經過清洗和消毒後，将帶殼的水果盒以2到3層的高度排成一排或兩排，在兩層之間留出約1m的走道，以便于通風和操作，然後蓋在堆。具有小孔的塑料膜。分别在5至6°C的存儲溫度，85％至90％的空氣相對濕度以及2％至3％的二氧化碳和氧氣中存儲30至40天。

3.窖藏

用來儲存其他水果和蔬菜的地窖或防空洞也可以儲存蟑螂。存放之前，應清潔和消毒場地。然後，根據情況，将其堆疊成3到4層，并在走道上留出約1m的走道以方便操作等，然後在其上覆蓋一層帶小孔的塑料膜。它可以在18至20°C和85％至90％相對濕度的條件下保存25至30天。

4.簡易氣調儲藏

将防腐處理和預存儲2天放在0.02毫m厚的聚乙烯薄膜袋中，然後放入盒子中，每個袋子都放置7到8個直徑為1到1.5cm的小孔。聚乙烯薄膜袋，緊緊裝在口中，放置在溫度為4-6°C，空氣相對濕度為85％-90％的情況下，可以存放2?3個月。

5.松針缸（或罐）藏

當枇杷的量少時，可以通過這種方法進行保存。存放之前，請先清潔容器，幹燥并在内壁上擦拭醫用酒精或高級酒，然後在底部鋪上一層新鮮的松針，然後放置1至2層枇杷，再鋪1層松針。交替進行直到容器裝滿為止，然後在頂層覆蓋一層松針。最後，将雙層塑料薄膜用于綁住儲罐（或罐）的嘴部，并放置在陰涼的地方以儲存25至30天。

以上便是今天給大家帶來的，有關枇杷儲藏保鮮實用技術的詳細介紹，希望各位通過本次的學習，能夠對保鮮技術有更加明确的了解。上文知識點有點多，需要各位花點耐心學習下，要是遇到不明白的問題，可以在下方評論區提出來，我們會一一給您解答的。

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