1、微凍是指溫度在0度左右的環境,能夠起到保鮮的作用,适合存放酸奶、魚、豆腐、水果等食物。而冷凍是指溫度在零下十五到十八度的環境,起到冷藏的功能,可長時間存放冷凍性質的食物,如冰淇淋、冰塊等。
2、微凍室和冷藏室不是相通的,微凍室是可以凍食物的,有兩個冷庫工作,一個是低溫庫,另一個是高溫庫。而冷藏室隻起到一個保鮮的作用,防止食物出現腐爛現象。微凍室比冷藏室多放2~3甜,但不适合保存蔬菜、水果、牛奶、雞蛋等食物。
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