營養素含量:
每一百克切片面包含有熱量237大卡;碳水化合物41、7克;脂肪4克;蛋白質8、5克;纖維素6克。
切片面包是面包的一種,其制作原料主要有黃油、食鹽、白糖、蜂蜜、酵母、水。其制作方法簡單。
制作方法:
1、先将除黃油之外的原材料加入,混合,出現粗糙的組織後加入黃油,揉至完成階段,開始一次發酵,溫度30℃,時長45分鐘;
2、一次發酵結束後,排氣,分割成3份,滾圓,松弛20分鐘;
3、使用二次擀卷方法,整形,放入吐司模子中開始二次發酵,溫度30℃,時長50分鐘;
4、發至将近10分滿的時候,刷上蛋液;
5、烤箱200度預熱,放到最下層烤45分鐘。取出即完成切片面包的制作。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!