1、雞蛋打散加入少許鹽,在平底鍋内攤成蛋皮切絲,胡蘿蔔水焯後切條,黃瓜切條,火腿腸切條。
2、米飯加入黑芝麻、香油、壽司醋拌勻。
3、壽司紫菜鋪在竹簾上(光面朝下),将米飯鋪在紫菜上2/3處,略微壓實
4、将各種食材擺放在紫菜上,将食材壓緊用竹簾卷起,卷成壽司卷。
5、刀蘸涼水将壽司切成1公分左右的段即可。
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