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鮮肉冰箱冷凍方法

生活 更新时间:2025-01-26 01:50:21

  1、将鮮肉用雙層塑料袋或鋁薄紙包好,放入冰箱冷凍室,可保存半年 。

  2、肉不宜冷凍太久,冷凍之後的肉纖維已經發生變化,口感很不好。可以用生粉料酒腌制一下再吃。

  3、煮好的肉放在冷藏室可維持5天的新鮮度,放入冷凍室可保存2~3周, 存放時要封裝好,最好将肉浸在肉汁中同時冷凍,否則肉中水分消失會變得又幹又硬。

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