惠靈頓牛排是國外制作的牛排家常菜,今天來叫大家做一道家庭版的惠靈頓牛排,簡單易操作,讓這個五一在家一飽口福~
By 格蘭仕食尚家
1、1. 用黑胡椒和鹽腌制牛排,大概半小時
2、2. 堅果、大蒜、蘑菇攪碎後放入鍋中小火幹炒,蘑菇出水時放入一點黑胡椒和鹽,大約炒5分鐘關火,晾涼備用。
3、3. 把火腿平鋪在保鮮膜上,在上層鋪滿蘑菇醬
4、4. 牛排小火煎至六面變色即可,趁熱抹滿芥末醬備用。
5、5. 保鮮膜将牛排包緊,放入冰箱冷藏20分鐘。再用酥皮包好牛排,包緊後放入冰箱半小時。
6、6. 塑形好的牛排冰箱取出回溫10分鐘,劃上花刀,刷滿蛋液,放入預熱好200度的烤箱,烤25分鐘,大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!