導讀：天氣越來越熱了，肯定很多人都會将大米放入到冰箱中儲存，而更多家庭因為冰箱的容積有限，所以隻能将大米放入到陰涼通風的地方儲存。而不管怎麼陰涼通風，保存大米的溫度肯定是在30攝氏度左右，而30攝氏度最适合大米中蟲卵的繁殖。如果此時沒有正确的儲存大米，大米肯定會在15天左右長出小白蟲。所以從去年開始，連續不斷的就有很多粉絲問我，有沒有好的保存大米的方法，使大米不生蟲？其實保存大米找胡師傅，真的算是找對人了，因為胡師傅每年都會去鄉下收500斤米，而吃不完的大米，用我的方法保存一年，都不生一個蟲子呢。
而胡師傅保存大米的方法是鄉下一位老農民教給我的，當時我每年在他家買自己種植的稻米，而每年一到夏天，大米中多多少少就有一點蟲子長出來，此時我就問老農民，您有沒有好的保存大米的方法？而老農民也很仔細的教給我一種保存大米的方法，他說用這個方法保存大米，保證放一年都不生蟲，可别說。這麼多年，我都用這個方法保存大米呢。而我把這個做法分享給粉絲後，很多人說：現在才知道，原來保存大米這麼簡單。今天我就把這個方法分享給大家，不懂真可惜。
【食材準備】：大米5斤、花椒10克、食鹽100克、紗布袋1個。
【保存大米的方法】：
第一步：首先将食鹽放入到鍋中炒熱，然後再将花椒放入到鍋中，小火炒1分鐘後關火，等食鹽和花椒完全冷卻後，将它們放入到紗布袋中即可備用。
第二步：将裝了食鹽和花椒的紗布袋放入到大米中，然後将大米密封住，接着再将大米放入到陰涼通風的地方保存即可。
【食鹽花椒保存大米的原理】：保存大米時，需要将食鹽和花椒炒一會兒放入到大米中，因為炒熟的花椒具有更強烈的刺激性氣味，而這氣味，具有很好的驅蟲殺菌的作用，從而防止大米長蟲。而食鹽具有很強的吸水性，它能使大米一直保持幹燥的狀态，從而防止花椒滋生蟲卵。
【保存大米的注意事項】：
1、保存大米時，大米一定不要暴曬，如果暴曬後，會加快蟲卵在大米中繁殖，從而使大米長更多的蟲。
2、每次舀完大米後，需要立即将大米密封好，這樣可以使防止一些蟲子進入到大米中，從而增長保存大米的時間。
現在才知道，原來保存大米這麼簡單，放一年都不生蟲，不懂真可惜。大家以後保存大米時，隻要放少許的食鹽和花椒到大米中，保證能使大米放一年都不生蟲。我是胡師傅，如果今天保存大米的做法對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，後續我還會和大家分享更多美食幹貨知識，感謝您的支持！胡師傅原創圖文，未經許可禁止轉載，盜圖和洗稿必究！
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