tft每日頭條

 > 知識

 > 小麥粉是低筋面粉嗎

小麥粉是低筋面粉嗎

知識 更新时间:2025-05-03 12:49:28

  1、小麥粉不是低筋面粉。低筋面粉是由小麥制作而成的,但小麥粉不是低筋面粉。小麥粉是由小麥直接磨成的粉,會帶有小麥的外皮和中間的果實,屬于粗糧;而低筋面粉是蛋白質含量較低的面粉。

  2、面粉是使用去掉麸皮後的小麥磨制的,也就是僅使用小麥中間部分磨出來的粉,而且根據面粉中蛋白質含量的多少,可以将面粉分為高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved