洗花甲沒有沙的方法:将花甲放在盆中,倒入淡鹽水,靜置,這樣可以使花甲吐沙,但是需要靜置2到3小時,若是想時間更短,可以倒入淡鹽水後,用手攪拌或是晃動水盆,這樣可以加速花甲吐沙,之後換水進行清洗即可。
冷凍的花甲一般都是死的,想要其自己吐沙是不可能的,可以将冷凍的花甲用工具把殼打開,然後用水反複沖洗幾次,或是把冷凍的花甲放在水中煮,直到花甲殼打開,然後倒出來,一個個用水沖洗。
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四分之一化簡為小數就是用一除以四等于零點二五。