說起家裡最容易積攢細菌的地方,大部分人的第一反應就是馬桶。但實際上，有一個我們常用的廚房用品，細菌多得超乎想象，還常常被忽視，那就是家裡用的抹布。

更可怕的是，很多老人還不知道抹布有多髒，一塊抹布隻要沒壞，根本不舍得丢。有的抹布還重複使用，不僅用來擦竈台、還擦桌子、擦餐具…

中華預防醫學會曾發布的《中國家庭廚房衛生調查白皮書》中顯示，一塊抹布的細菌總數最高可達到5000億個。

而我們原先一直覺得家裡最髒的馬桶内壁也才10萬個細菌，也就是說一塊小小的抹布，竟然比馬桶要髒幾百萬倍。

據專家介紹，如果把外面買來的新抹布，放在廚房5天，細菌的繁殖增長速度可以達到1000萬倍。看來小小的抹布才是家中的“細菌王”。

最重要的是抹布不僅髒，而且還攜帶很多緻病的病菌。北京疾控中心就檢測出一塊抹布可以攜帶19種緻病病菌，其中對大人和小孩危害最大的，主要有以下這4種：

1.葡萄球菌

感染葡萄球菌最典型的是會出現胃腸道症狀，例如惡心、劇烈頻繁的嘔吐、腹瀉等，孩子年齡越小，對葡萄球菌毒素的敏感性越強。

2.大腸杆菌

毒性強，而且對細胞的破壞力極大，容易引起腸粘膜水腫出血，嚴重情況下會出現腎髒、脾髒和大腦的病變。

3.沙門氏菌

這個病菌進入腸道後會大量繁殖，破壞腸粘膜，嚴重的會引起敗血症。

4.李斯特菌

這種病菌會引起腦膜炎、敗血症、心内膜炎等疾病，嚴重時還會有胎死腹中的情況發生。

現在看看，你們的廚房是不是也隻放了一塊抹布，而且這塊抹布有時擦完了砧闆，又擦鍋碗瓢盆，還擦水果，最後可能又擦桌子，用完随便清洗一下就丢在水池邊上了。

央視曾經報道過《一塊抹布導緻全家中毒》的節目，全家人吃完晚飯後出現了嘔吐腹瀉等症狀，然後送往醫院檢查，發現是因為細菌引起的食物中毒。而病菌就來源于前面說的一塊抹布被濫用在各個地方，導緻細菌進入人體，引發中毒。

那麼到底應該怎麼用抹布，才能又幹淨又衛生呢？

1.避免一布多用

這個一布多用是家庭廚房使用的大忌，因為這是造成細菌交叉感染的主要原因。建議家長可以專布專用，例如綠色抹布，可以用來清洗碗筷、湯匙等餐具，白色抹布可以用來擦幹水分，黃色可以用來擦台面、桌面等。千萬不要覺得麻煩，特别是面對孩子的玩具、桌椅、碗筷等最好也能配備單獨的抹布，避免交叉感染。

2.每天用完立即清洗，保持幹燥

關于清洗，大家是不是覺得用洗潔精就可以了，實際上洗潔精最多隻能去油污，不能防止細菌生長。想要徹底清潔幹淨抹布，可以這樣做：

第一種：用沸水煮

首先把清洗掉油污的抹布，淨透後放到沸水中煮沸10-15分鐘，就能消滅大部分細菌。

第二種：泡它

先稀釋好84消毒液，然後把清洗幹淨的抹布放入調好的水中，注意至少要浸泡20-30分鐘。

抹布用完要及時清洗，定期消毒，清洗好的抹布可以放到挂架上通風晾幹，盡量不要把清洗好的抹布丢在水池邊上，因為高度潮濕的環境特别适宜細菌生長。

3.經常更換

建議一個月換一次，畢竟太髒的抹布怎麼樣都會保留很多微生物，對健康不好。如果覺得抹布用起來很麻煩，選擇一次性懶人抹布也是可以的，用完就扔，不用擔心清洗問題，也節省了很多時間。

除了抹布，廚房中其他物件也要注意清洗：

廚房中除了抹布，還有砧闆、水池都是比較容易滋生細菌的地方，也要注意衛生。

對于砧闆，可以這樣做：用完砧闆及時洗幹淨、擦幹、不要放在角落裡。使用久了就要更換新的，具體時間可以根據使用情況來定。如果看起來有發黴，還有比較多刀痕縫隙的，那就果斷換了吧。

對于洗碗、洗菜的水池，想想我們經常在水池中洗生鮮食物，自然會留下很多細菌，還有洗碗時候的菜渣等，也會滋生很多細菌。建議可以這樣清洗：每天使用完廚房，可以用刷子清洗下水池，如果池中有漏網或塞子之類的東西，也要拿出來清洗幹淨，定期每周用食品級消毒劑清洗一次。

不管是抹布、砧闆、碗盤等都要注意衛生清理，健康才是最重要的。

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