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三原縣小吃都有什麼

知識 更新时间:2024-11-10 14:35:04

  三原縣小吃有:

  1、三原蓼花糖:外觀為鼓槌形,金黃色表皮外有一層白芝麻,内為蜂窩狀糖心,口感風味獨特,是陝西省傳統名貴食品之一。

  2、泡泡油糕:餡是由白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成,面是由開水、大油燙熟的富強粉。之後在花生油鍋裡炸,炸至表面起泡即可,味道酥甜可口。

  3、層油餅:也稱金錢油塔、千層餅。制作精細,形如縷縷金絲盤繞,層層塔樓相疊。口感絲細多層,松軟綿潤,清爽利口。

  4、籠籠肉:是三原縣獨創的風味小吃。晚清創制。該品在吸取川菜荷葉蒸肉、米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技藝的基礎上創制而成。以生鮮肉佐以輔料蒸成,色澤紅亮,鹹辣兼備,肥而不膩。

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