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家庭飯店怎麼經營

知識 更新时间:2024-09-08 15:20:05

  1、選擇客流量大的位置。客源永遠是第一位的,否則空有手藝也沒用。

  2、裝飾風格有個性。做不一樣的,比如農家的感覺。

  3、擁有自己的特色菜品。如不要别人供應0.5元的包子饅頭,自己也一樣供應0.5元的包子饅頭,這樣會使你降入價格競争的低價區。

  4、開價要高,毛頭小利要讓。如三菜一湯,開價43元,隻收人家40元。

  5、服務一定要正規,衣着整齊。舒适的服務有利于留住顧客。

  6、考察競争對手,建立檔案,學習改進他們的宣傳方式和菜品推廣方法。

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