空氣炸鍋需要放吸油紙嗎?空氣炸鍋不需要放吸油紙,要是擔心食材的水分或者油析出不好清洗,可以使用錫紙 ,我來為大家科普一下關于空氣炸鍋需要放吸油紙嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
空氣炸鍋不需要放吸油紙,要是擔心食材的水分或者油析出不好清洗,可以使用錫紙。
空氣炸鍋運行時溫度較高,若是将吸油紙放進去,很容易碳化破裂,污染食物,而錫紙耐高溫,化學性能穩定,在烹饪的過程中還能讓食材受熱均勻,效果會更好。
不過用錫紙也并非全然都是好處,相對來說,它更難熟一些,所以在用空氣炸鍋烹饪的時候要适當的延長一下時間,以免出現夾生的情況。空氣炸鍋是一種利用空氣代替熱油進行“油炸”的機器,能夠讓裡面的食物快速變熟并帶走上面的水分,讓其口感更佳酥脆,達到和炸相同的效果。
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